Sữa hạt hay sữa bò đều là nguồn dinh dưỡng cung cấp cho bé các dưỡng chất thiết yếu trong giai đoạn phát triển. Tuy nhiên hiện nay nhiều ba mẹ vẫn còn phân vân không biết nên cho con uống sữa hạt hay sữa bò thì tốt và thích hợp hơn.

Sữa bò

Sữa bò được xem là nguồn dinh dưỡng rất tốt bởi cung cấp nhiều Canxi, Protein và Vitamin D hỗ trợ bé phát triển hệ xương răng và tăng cân ổn định. Trong sữa bò có chứa nhiều dưỡng chất có đặc tính kháng khuẩn, được chứng minh là giúp trẻ sơ sinh chống lại một số virus cúm và nhiễm trùng đường hôhấp, rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ em và người già.

Ưu điểm:

• Sữa bò chứa nhiều vitamin và khoáng chất như Canxi, Magie, Vitamin K, Vitamin D,... giúp phát triển hệ xương răng và thúc đẩy chiều cao của bé tốt hơn.
• Hàm lượng protein khá cao có trong sữa bò cung cấp nhiều năng lượng cho bé và hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch.
• Chất béo và Carbohydrate cùng một số đặc tính kháng khuẩn giúp bé hạn chế mắc các bệnh như sốt, nhiễm trùng đường hô hấp.

Nhược điểm:

• Sữa bò thiếu chất xơ, chứa nhiều chất béo không tốt tăng nguy cơ gây hại sức khỏe. Hàm lượng Steroid có trong sữa rất cao dễ gây mụn và một số bệnh nguy hiểm cho cơ thể như ung thư.
• Sữa bò có nguồn gốc từ động vật nên có khả năng mang mầm bệnh từ động vật, bao gồm vi khuẩn Salmonella, E. Coli,…
• Trong sữa bò có lẫn nhiều các hormone tăng trưởng như Estrogen, Progesterone làm cho trẻ dậy thì sớm, có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ, tiểu đường, béo phì,...
• Những người dị ứng với Lactose thì khi sử dụng sữa bò có thể gây ra tình trạng đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy,...

Sữa hạt

Sữa hạt là thức uống được chế biến từ các loại hạt như đậu nành, óc chó, hạnh nhân, ngũ cốc yến mạch, gạo lứt,... Sữa hạt được xem là nguồn dưỡng chất dồi dào cho trẻ em, mẹ bầu, mẹ cho con bú,... Trong sữa có chứa nhiều protein, chất xơ, chất béo không no như Omega 3, 6, 9 cùng các vitamin và khoáng chất đảm bảo bé được hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng.

Ưu điểm:

• Sữa hạt có nguồn gốc từ thực vật nên không lẫn các hormone tăng trưởng và dư lượng kháng sinh.
• Ngoài protein và chất xơ dễ tiêu thì trong sữa hạt còn chứa các chất béo không bão hòa giúp giảm lượng Cholesterol có hại cho cơ thể.
• Bên cạnh các axit béo không no, sữa hạt còn chứa lượng chất bột đường từ 15 - 45% thấp hơn trong ngũ cốc cùng các chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể và làn da.

Nhược điểm:

• Hàm lượng protein trong sữa hạt khá thấp nên cần phải kết hợp với các loại thực phẩm khác để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
• Đạm thực vật có trong sữa hạt sẽ làm cơ thể khó tổng hợp protein cần thiết, gây khó khăn cho quá trình tiêu hóa từ đó làm thiếu chất cho trẻ ở giai đoạn phát triển.
• Sữa hạt thiếu một số loại Axit Amin tốt cho cơ thể, do đó khi sử dụng sữa hạt cần bổ sung thêm các chất như Sắt, Kẽm và Axit Amin từ các nguồn thực phẩm khác.

So sánh sữa hạt và sữa bò

Sữa hạt và sữa bò đều là sữa dùng được cho cả trẻ em và người lớn, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể uống đồng thời cả hai loại để bổ sung những chất mà mỗi loại còn thiếu nhằm cung cấp cho cơ thể đầy đủ dưỡng chất nhất

Sữa hạt và sữa bò đều là thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể

Khác nhau:

Sữa hạt hay sữa bò tốt hơn